Lingonpannacotta med saltkola

Lingonpannacotta med dulce de leche! Finns det en bättre kombo än lingon och kola?!

4-6 portioner

1 gelatinblad

2 dl grädde

1 dl (90 g) strösocker

2 dl frysta svenska lingon

2 dl (250 g) grekisk yoghurt

1 dl frysta svenska lingon

1/2 dl strösocker

Dulce de leche

1.Blötlägg gelatinbladet i iskallt vatten.

2.Koka upp grädde, lingon och socker i en kastrull. Låt koka ca 2 minuter.

3.Krama ur och rör ner gelatinet, sila ner smeten i en bunke och rör ner yoghurten.

4.Fördela i glas, låt svalna utomhus eller i kylen.

5.Rör ihop lingonen med strösockret.

6.Dekorera med dulce de leche på spritspåse (jag använde en vanlig fryspåse med tyll), rårörda lingon och flingsalt.